Praticien spécialisé en Bilan nutritionnel

Diététicienne Nutritionniste avec 20 ans d'expérience. Empathique, Hélène est spécialisée dans les prises en charge amincissantes. Elle est là pour vous aider pour les perte de poids, les prises de poids, les régimes pour diabétiques, les sportifs, les personnes âgées ainsi que les enfants et adolescents. Elle essaye toujours de s'adapter au mieux afin que vous vous sentiez bien dans votre planning tout en atteignant votre objectif!

Une bonne alimentation est le point de départ d’un bon état nutritionnel et d’une bonne santé. Mais chaque personne est unique. Mon rôle en tant que diététicienne est d’optimaliser votre alimentation, en bonne santé ou malade, en donnant des conseils avisés et scientifiquement validés. Ceci tenant compte de votre situation, de votre mode de vie & de votre état de santé. Lors de nos rencontres, avant de donner les premiers conseils, je serai à l’écoute et j’évaluerai, sans jugement, vos habitudes alimentaires actuels. Mais cela ne s’arrêtera pas là. S’approprier les conseils de façon durable dans ses habitudes demande un accompagnement et un suivi personnalisé pour vous motiver, vous soutenir et vous encouragez. Je peux également vous aider sur : le choix des aliments à privilégier, déchiffrer les listes des ingrédients et les étiquetages nutritionnels, les modes de cuisson, … La première consultation (60 minutes) est l’occasion de faire connaissance, de faire votre bilan nutritionnel et diététique et analyse morphologique (si nécessaire). Ceci me permettra de réaliser votre dossier et vous donner les premiers conseils en fonction de vos besoins et demandes. Nous fixerons ensuite les consultations de suivi (20-30 minutes) pour continuer l’accompagnement et ajuster si besoin

Je suis diététicienne agréée par l’INAMI, diplômée de la Haute Ecole Lucia Debrouckère depuis 2016. J’ai eu l’opportunité de collaborer pendant près de dix ans avec le Professeur Guy Bernard Cadière au CHU Saint-Pierre à Bruxelles, où j’y ai développé une expertise en prise en charge nutritionnelle de l’obésité, du diabète, des pathologies digestives, ainsi que dans le suivi pré et post-chirurgie bariatrique. J’y ai également travaillé en pédiatrie entant que diététicienne et coordinatrice pour la prise en charge des enfants dans le cadre du CPMO.

Cette expérience m’a permis de développer une approche rigoureuse, basée sur des recommandations scientifiques, tout en restant attentive aux besoins spécifiques de chaque patient. 

J’exerce aujourd’hui en activité privée à Bruxelles (Woluwé-Saint-Pierre et Ixelles), où j’accompagne des patients souhaitant améliorer leur alimentation, gérer leur poids ou adapter leur nutrition en fonction de leur état de santé. 

Je me suis récemment spécialisée à l’ULB en nutrition sportive, étant moi même passionnée de sport.

J’oriente de plus ma pratique vers la santé féminine, avec un accompagnement adapté aux différentes étapes de la vie : désir de grossesse, grossesse, post-partum et périménopause. Ce domaine est au cœur de mon évolution professionnelle, avec une démarche continue de formation afin d’approfondir mon expertise des spécificités hormonales et métaboliques féminines.

Diététicienne nutritionniste agréée par l’INAMI. Spécialisée en hypersensibilité et allergies alimentaires Prise en charge de patients à profils variés : obésité/surcharge pondérale, désordres lipidiques, diabète, hypertension artérielle, perte de poids involontaire/dénutrition, troubles du comportement alimentaire, conseils ciblés pour femmes enceintes ou allaitantes ainsi que pour diabète gestationnel, allergies et intolérances, affections digestives (constipation, colopathie fonctionnelle, maladie de Crohn, régime sans déchets, pancréatite chronique, cirrhose), insuffisances rénales et cancers. Si besoin d’aide pour organiser vos menus, avoir de nouvelles idées de recettes, apprendre à consommer durable ou simplement rééquilibrer votre alimentation. Le but étant d’éviter les restrictions et les contraintes pour pouvoir conserver de bonnes habitudes alimentaires à long terme, le tout pour améliorer la qualité de vie et de bien être. (Pour enfants, adolescents, adultes)

Licenciée en Diététique et Nutrition, Master en Psychopathologie et Santé, Master en Éducation, Doctorat en Nutrition en cours. Leticia Reyes vous propose une intervention clinique diététique nutritionniste : évaluation de l’état de nutrition, histoire clinique nutritionniste (anthropométrie, évaluations diététiques, composition corporelle, réponse immunitaire, paramètres de laboratoire) détection, prévention et traitement de maladies chroniques dégénératives liées à l’alimentation et nutrition (obésité, surpoids, cholestérol, diabète, hypertension, maladies cardiovasculaires, certains cancers, allergies, intolérances, maladies gastrointestinales) et activité physique. Intervention éducative dans le suivi clinique nutritionniste de troubles du comportement alimentaire, obésité et addictions, stress psychosocial-émotions et comportement alimentaire à risque, dépression et alimentation, situations de deuils dans la migration et adaptation (expatriés, mobilité) ; nutrition alternative et de soutien, travail interdisciplinaire. Ateliers d’éducation et orientation alimentaire et nutrition avec des groupes de patients en surpoids, ateliers d'éducation en santé et alimentation pendant le cycle de vie (enfants, adolescents, adultes, ménopause, adultes âgés, maladies chroniques ; culture alimentaire et migration ; stress, alimentation et expatriés ; dépendances alimentaires ; mode de vide, stress et alimentation dans la globalisation ; troubles du comportement alimentaire ; émotions et alimentation ; la vie de famille et alimentation ; éducation à la consommation

Chloé STEVENS, diététicienne diplômée, vous accompagne au sein du centre Espace Diet chaque lundi pour vous aider à retrouver une relation sereine et durable avec votre alimentation.

Diplômée en diététique depuis août 2025, Chloé vient de terminer une spécialisation en gériatrie afin d’approfondir l’accompagnement nutritionnel des personnes âgées et leurs besoins spécifiques. Soucieuse de continuer à développer ses compétences, elle poursuivra prochainement des formations complémentaires en troubles du comportement alimentaire (TCA) et en diabétologie.

Convaincue que l’alimentation doit rester un plaisir, un espace de liberté et de bien-être, Chloé vous accompagne avec une approche bienveillante, personnalisée et sans culpabilité. Son objectif est de vous aider à mieux comprendre votre alimentation, vos besoins et vos habitudes afin de construire ensemble des changements adaptés, réalistes et durables.

Pourquoi consulter ?

Chloé Stevens prend en charge une large gamme de besoins, tels que :

✔️ Diététique générale (analyse de la composition corporelle: masse grasse, masse hydrique, masse musculaire),

✔️ Gestion du poids (perte, stabilisation ou prise)

✔️ Rééquilibrage alimentaire,

✔️Conseils nutritionnels personnalisés selon vos objectifs, votre mode de vie et vos contraintes,

✔️Accompagnement nutritionnel de la personne âgée (gériatrie),

✔️ Prévention de la dénutrition et adaptation de l’alimentation aux besoins spécifiques,

✔️ Pathologies métaboliques et chroniques : accompagnement nutritionnel du diabète, de l’hyperglycémie et autres troubles liés au métabolisme,

✔️ Troubles du comportement alimentaire (TCA) et accompagnement vers une relation plus sereine avec l’alimentation,

✔️ Pathologies cardiovasculaires : conseils alimentaires adaptés en cas de cholestérol, triglycérides élevés, hypertension artérielle et prévention des risques cardiovasculaires,

✔️ Troubles digestifs : accompagnement en cas de reflux, constipation, syndrome de l’intestin irritable, intolérances alimentaires ou mise en place d’une alimentation adaptée (dont l’approche FODMAP’S),

✔️ Conseils nutritionnels pour des besoins spécifiques : alimentation végétarienne, allergies ou adaptations particulières.

Dynamique, douce, patiente et à l’écoute, Chloé accorde une grande importance à l’histoire et aux besoins de chaque personne qu’elle accompagne. Pour elle, la diététique ne se résume pas à des recommandations alimentaires : c’est avant tout un accompagnement humain visant à redonner confiance et sérénité dans son alimentation.

Elle vous reçoit au centre Espace Diet tous les lundis pour un suivi personnalisé, construit ensemble et adapté à votre rythme.

Spécialiste de régime pauvre en FODMAP, perte de poids, diabète et cholestérol et croyant fortement que manger doit rester un plaisir, je ne suis pas adepte des régimes restrictifs. Contrairement à ce que beaucoup pensent, un régime restrictif n’est pas la solution pour perdre du poids, pour diminuer son taux de cholestérol ou pour diminuer sa glycémie en cas de diabète. Ce n’est pas la solution dans la majorité des maladies. La solution réside dans une alimentation équilibrée. Prenez soin de votre corps, c’est le seul endroit où vous devez vivre. Je vous accompagne tout au long du processus. Nous travaillerons ensemble pour obtenir un résultat optimal. Le but n'étant pas de vous infliger un régime strict mais plutôt une adaptation progressive de votre alimentation et de votre mode de vie. L'objectif est que vous arriviez à gérer vous-même une alimentation saine et adaptée à votre corps et à vos besoins et ceci pour toute une vie.