Anita Carraro est titulaire d’un Master en Ostéopathie obtenu à la Faculté des Sciences de la Motricité de l’ULB. La formation universitaire en 6 ans lui a permis d’aborder plusieurs matières: au niveau théorique, tout au long du cursus un accent est mis sur l’approfondissement de l’anatomie et de la physiologie humaine. Les enseignements de sémiologie générale, en collaboration avec la Faculté de Médecine ont été épaissis dans les domaines sportif, traumatologique et neurologique. La formation pratique est centrée sur les affections touchant à l’appareil locomoteur, y compris la colonne vertébrale.
Elle exerce aussi la kinésithérapie.