Je suis diététicienne indépendante depuis près de 20 ans, diplômée de l’Institut Paul Lambin à Bruxelles.
Au fil de ma pratique professionnelle et de mon expérience personnelle, je me suis spécialisée dans les approches nutritionnelles low carb, cétogène et anti-inflammatoire.
Mon objectif est de proposer une alimentation adaptée à chaque personne, loin des régimes standardisés et des recommandations identiques pour tous.
L’alimentation low carb consiste à réduire les glucides de manière individualisée afin notamment de favoriser une meilleure stabilité de la glycémie, de l’insuline, de la faim et de l’énergie. Selon les besoins et les objectifs, cette approche peut être modérée ou évoluer vers une alimentation plus pauvre en glucides.
L’alimentation cétogène constitue une approche plus spécifique, dans laquelle les glucides sont fortement réduits afin de permettre à l’organisme d’utiliser davantage les graisses et les corps cétoniques comme source d’énergie. Elle demande cependant une mise en place réfléchie : qualité des aliments, protéines, lipides, électrolytes, hydratation et tolérance individuelle doivent être pris en considération.
Je suis également spécialisée en alimentation anti-inflammatoire, avec une attention particulière portée à la qualité des matières grasses, aux aliments peu transformés, à l’équilibre glycémique, à la santé digestive et aux éventuelles sensibilités alimentaires.
Ces différentes approches peuvent se compléter, mais elles ne doivent pas devenir inutilement restrictives. Il ne s’agit pas de supprimer toujours plus d’aliments, mais de déterminer ce qui est réellement pertinent pour votre situation.
Lors des consultations, nous prenons le temps d’analyser votre alimentation, vos habitudes, votre mode de vie, vos objectifs et, lorsque cela est utile, vos bilans biologiques.
Je vous accompagne ensuite dans la mise en place d’une stratégie nutritionnelle personnalisée, progressive et applicable au quotidien.
Je vous reçois à Quevaucamps, sur la commune de Beloeil dans le Hainaut, ainsi qu’en consultation à distance par visioconférence.
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