Je suis Sophie Vancoillie, diététicienne-nutritionniste passionnée, diplômée il y a 4 ans de l'Institut Paul Lambin et agréée INAMI. Je suis formée en diététique générale et comportementale, ainsi qu'en micronutrition et santé fonctionnelle. Mes spécialités sont la gestion du poids et le rééquilibrage alimentaire, les troubles digestifs, les troubles hormonaux et gynécologiques (SOPK...) et la grossesse. 🌸
Spécialisée en santé féminine, j'ai à coeur d'aider les femmes à améliorer leur santé hormonale, rétablir leur rapport au poids et à l'alimentation, retrouver des cycles menstruels réguliers, mieux vivre leur SOPK ou endométriose, veiller au bon déroulement de leur grossesse ou post-partum, mais aussi à augmenter leur chance de tomber enceinte, naturellement ou lors d'un parcours PMA.
Douce et à l'écoute, je vous reçois dès 18 ans dans un cadre chaleureux et bienveillant pour tout suivi nutritionnel, fonctionnel et micronutritionnel concernant :
– La gestion du poids et le rééquilibrage alimentaire : perte ou prise de poids, prédiabète, cholestérol, triglycérides, végétarisme, alimentation anti-inflammatoire, fatigue chronique, manque d'énergie...
– Le comportement alimentaire : relation compliquée avec la nourriture, alimentation émotionnelle, grignotages compulsifs, trouble du réconfort et TCA (hors anorexie)
– Les troubles digestifs et hépatiques : troubles du transit, ballonnements, intolérances et sensibilités alimentaires (gluten, produits laitiers, FODMAPS, histamine...), syndrome de l'intestin irritable (SII), maladie de Crohn et RCH (MICI), diverticulite, hépatite chronique, stéatose hépatique (foie gras, NASH)...
– Les troubles hormonaux : stress et cortisol, résistance à l'insuline, troubles thyroïdiens, troubles hormonaux (périménopause, androgènes, prolactine, oestrogènes et progestérone), troubles de la fertilité, parcours PMA (FIV, insémination, transfert)...
– Les troubles du cycle menstruel : cycles longs ou irréguliers, aménorrhée, dysménorrhée, ménorragie, syndrome prémenstruel (SPM), relance de cycle (arrêt de pilule, grossesse)...
– Les pathologies féminines : syndrome des ovaires polykystiques (SOPK/OMPK), endométriose, adénomyose, inflammation et anomalies anatomiques (polypes, fibromes, kystes)...
– Le désir de grossesse, la grossesse et le post-partum : projet bébé, grossesse (alimentation spécifique, diabète gestationnel, bien-être général...), post-partum, allaitement et conseils généraux pour l'arrivée du petit chou.
– Pour la prise en charge de vos enfants et adolescents > prenez rendez-vous chez ma collègue diététicienne Julie de Radiguès, qui consulte également au centre Mimosa Etterbeek. 🐣
Contre les régimes restrictifs et les plans alimentaires stricts, je souhaite vous guider sans frustration vers vos objectifs et vous aider à trouver votre équilibre entre plaisir et santé, tout en vous sentant bien dans votre peau. Un accès à l’application Alivio est compris dans votre accompagnement : carnet alimentaire digital, fiches nutritionnelles, documents informatifs, suivi des progrès… Cela permettra un suivi personnalisé et complet. Par ailleurs, étant agréée par l'INAMI, un remboursement des consultations est possible par votre mutuelle.
🍎 Déroulement de la première consultation : j'effectue un bilan général, je note vos attentes et objectifs, nous discutons ensemble des priorités (pathologies, symptômes, habitudes alimentaires...) et nous mettons le doigt sur les changements à mettre en place. Si beaucoup de points méritent une attention pour atteindre votre objectif, les suivants seront vus lors des suivis : nous avançons pas à pas ! Je ne donne donc pas de menus, de recettes à suivre... Mais me focalise sur la structure alimentaire, la composition des repas, l'éducation nutritionnelle et la compréhension des mécanismes. Nous noterons chaque point clé si besoin, et tous les documents vus en consultation (et d'autres encore) vous seront envoyés sur Alivio pour les relire à votre aise, ou si vous préférez, seront imprimés sur place.
🍎 Déroulement des consultations de suivi : j'effectue généralement une petite enquête alimentaire (grâce au carnet alimentaire Alivio, vos notes, vos souvenirs...) et nous mettons le doigt sur chaque changement mis en place. En parallèle, nous observons si ces changements opèrent et vous permettent d'approcher vos objectifs. Aussi, nous voyons ensemble lesquels ne sont pas encore acquis et sur quels nouveaux changements nous pouvons nous focaliser à présent. Pas de jugement et pas de panique si tout n'est pas mis en place : je m'adapte à votre situation, nous trouverons toujours de nouvelles idées et pistes à explorer !
Mon approche étant globale et fonctionnelle, j’aime aussi investiguer sur la cause de vos problématiques ou de vos soucis de poids lors des suivis, en mettant en lien la biologie (vos analyses) et la clinique (vos symptômes) afin de vous conseiller en fonction des observations et des résultats recherchés. Si nécessaire, dès la première consultation, nous pourrons envisager d'effectuer des analyses sanguines spécifiques et/ou la prise de compléments alimentaires. Dans tous les cas, je me ferai un plaisir de répondre à vos questions.
NB : pour toute visite non-annulée 24h avant votre rendez-vous, un montant égal à celui de la consultation pourra vous être facturé. N'hésitez pas à visiter mon site web pour en savoir plus sur mes services et ma vision de la diététique : sophiedietetique.com 🍓 en espérant vous recevoir bientôt, au centre Mimosa Etterbeek ou en visio !
