Je suis Sophie Vancoillie, diététicienne-nutritionniste passionnée, diplômée en 2021 de l'Institut Paul Lambin et agréée INAMI. Je suis formée en diététique générale et comportementale, ainsi qu'en micronutrition et santé fonctionnelle. Mes spécialités sont le rééquilibrage alimentaire et la gestion du poids, le comportement alimentaire, les troubles digestifs, hormonaux et gynécologiques (SOPK, endométriose, fertilité...) et la grossesse. 🌸
Spécialisée en santé féminine, j'ai à coeur d'aider les femmes à améliorer leur santé hormonale, rétablir leur rapport au poids et à l'alimentation, retrouver des cycles menstruels réguliers, mieux vivre leur SOPK ou endométriose, veiller au bon déroulement de leur grossesse ou post-partum, mais aussi à augmenter leur chance de tomber enceinte, naturellement ou lors d'un parcours PMA.
Bienveillante, douce et à l'écoute, je vous accueille à partir de 18 ans dans un cadre chaleureux et inclusif pour tout suivi nutritionnel concernant :
– La gestion du poids et le rééquilibrage alimentaire : perte ou prise de poids, prédiabète, cholestérol et triglycérides, carences, végétarisme, alimentation anti-inflammatoire, fatigue chronique, manque d'énergie...
– Le comportement alimentaire : relation difficile avec l'alimentation, alimentation émotionnelle, trouble du réconfort, grignotages compulsifs et hyperphagie (je ne prends pas en charge l'anorexie)
– Les troubles digestifs et hépatiques : troubles du transit, ballonnements, diverticulite, syndrome de l'intestin irritable (SII), intolérances et sensibilités alimentaires (FODMAPS, gluten, produits laitiers, histamine...), rectocolite et maladie de Crohn (MICI), hépatite chronique, stéatose hépatique (foie gras, NASH)...
– Les troubles hormonaux : stress et cortisol, résistance à l'insuline, troubles de la thyroïde (hypothyroïdie, Hashimoto, Basedow...), hyperandrogénie, acné hormonale...
– Les troubles du cycle menstruel : cycles longs ou irréguliers, aménorrhée, dysménorrhée, syndrome prémenstruel (SPM), ménorragie, relance de cycle (arrêt de pilule, grossesse)...
– Les pathologies féminines : syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), endométriose, adénomyose, inflammation et anomalies anatomiques (polypes, fibromes, kystes)...
– Le désir de grossesse, la grossesse et le post-partum : projet bébé, fertilité et parcours PMA (insémination, transfert, FIV), grossesse (alimentation spécifique, diabète gestationnel...), post-partum, allaitement et conseils généraux pour l'arrivée du petit chou.
– Pour le suivi de vos enfants et adolescents > prenez rendez-vous chez ma collègue diététicienne Julie de Radiguès, qui consulte également au centre Mimosa Etterbeek. 🐣
Contre les régimes restrictifs et les plans alimentaires stricts, je souhaite vous guider sans frustration vers vos objectifs et vous aider à trouver un équilibre entre plaisir et santé, tout en vous sentant bien dans votre peau. L'accès à l’application Alivio est compris dans votre accompagnement : carnet alimentaire digital, fiches nutritionnelles, documents informatifs, suivi des progrès… Cela permettra un suivi personnalisé et complet. Par ailleurs, étant agréée INAMI, un remboursement partiel des consultations est possible par votre mutuelle.
🍎 Déroulement de la première consultation : j'effectue un bilan général, je note vos attentes et objectifs, nous discutons ensemble des priorités et nous mettons le doigt sur les changements à mettre en place. Si beaucoup de points méritent une attention, les suivants seront vus lors des suivis : nous avançons pas à pas ! Je ne donne pas de menus stricts, de recettes à suivre... Mais me focalise sur la structure alimentaire, la façon de composer vos assiettes, l'éducation nutritionnelle, l'écoute des sensations et la compréhension des mécanismes. Tous les documents vus en consultation (et d'autres encore) vous seront envoyés sur Alivio pour les relire à votre aise, ou si vous préférez, seront imprimés sur place.
🍎 Déroulement des consultations de suivi : j'effectue généralement une petite enquête alimentaire (grâce au carnet alimentaire Alivio, vos notes, vos souvenirs...) et nous mettons le doigt sur chaque changement mis en place. En parallèle, nous observons si ces changements opèrent et vous permettent d'approcher vos objectifs. Aussi, nous voyons ensemble lesquels ne sont pas encore acquis et sur quels nouveaux changements nous pouvons nous focaliser à présent. Pas de jugement et pas de panique si tout n'est pas mis en place : je m'adapte à votre situation, nous trouverons toujours de nouvelles idées et pistes à explorer !
Mon approche étant globale et fonctionnelle, j’aime aussi investiguer sur la cause de vos soucis de santé ou de poids au fil des suivis, en mettant en lien la biologie (vos analyses) et la clinique (vos symptômes). Si nécessaire, dès la première consultation, nous pourrons envisager d'effectuer des analyses sanguines spécifiques pour nous aider lors des suivis, et mettre en place des compléments alimentaires si besoin.
NB : pour toute consultation non-annulée 24h avant l'heure prévue, celle-ci vous sera facturée. N'hésitez pas à visiter mon site internet pour en savoir plus sur mes services et ma vision de la diététique : sophiedietetique.com 🍓 en espérant vous recevoir bientôt, au centre Mimosa Etterbeek ou en visio !
