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Description

Mon approche en consultation ? Lors de notre première rencontre, je prendrai le temps d'écouter vos attentes et vos objectifs. Je réaliserai ensuite un bilan complet alimentaire, de santé, d'activité physique et d'autres éléments qui peuvent influencer l'alimentation. Lors des consultations de suivi, le rééquilibrage alimentaire n'est qu'un des aspects de mon accompagnement. En effet, je prends également en compte les ressentis, les émotions, les situations et les paramètres qui influencent votre alimentation. Pour cela, j'actualise régulièrement mes connaissances en matière d'alimentation, de motivation et de communication. Mon coaching est totalement personnalisé et à votre écoute, ce qui est, selon moi, la base d'une excellente relation entre le soignant et le soigné. Je vous accompagne également en coaching à domicile, seul, en couple, en famille pendant environ 1 heure ou plus en fonction de vos envies. L'objectif et le déroulement des ateliers seront discutés ensemble au préalable et seront totalement personnalisés. Quelques exemples d'activités : . Analyser les aliments de votre frigo, vos placards, lire ensemble les étiquettes pour connaître la différence entre bonne qualité nutritionnelle et message marketing, apprendre à choisir par exemple un muesli santé, faire des choix santé sans dépenser beaucoup . Réaliser une recette, un menu ensemble, comment donner du goût à un plat, cuisiner en famille pour aider les enfants à manger de tout . Faire des dégustations en pleine conscience, et voir comment augmenter le plaisir alimentaire pour diminuer les quantités consommées, renouer avec vos sensations de faim et de satiété . Comment profiter sereinement des repas de fêtes, de vacances ... Les tarifs ? 1ère consultation qui consiste en un bilan complet : +/- 1h : 60 € Consultations de suivi : +/- 30 minutes : 35€ Coaching à domicile : 60€ / h Qui suis-je ? Diététicienne depuis 1999, j'ai plusieurs cordes à mon arc. J'ai débuté ma carrière en tant que consultante en sécurité alimentaire. Durant cette période, j'étais déjà enthousiaste à l'idée d'analyser et de creuser les situations afin de donner les conseils les plus adaptés. J'ai parcouru des entreprises alimentaires, des supermarchés et des cuisines professionnelles et les ai accompagnés pour répondre aux exigences de la réglementation de L'AFSCA en matière d'hygiène. Depuis 2011, je suis enseignante à la Haute École Lucia De Brouckère et je m'applique à guider de manière innovante et passionnée les futurs diététiciens tout au long de leur parcours de formation. Je crée des dispositifs de formation pour les cours d'exercices de prise en charge de situations professionnelles ainsi que les cours de cuisine. J'assure également un suivi des étudiants sur leurs lieux de stages et les oriente dans la rédaction de leurs travaux de fin d'étude. Depuis 2017, je donne des consultations à des patients désirant rééquilibrer leur alimentation (retrouver de l'énergie, avoir une relation plus sereine face à l'alimentation, vivre sereinement leur grossesse, leur ménopause...), perdre du poids, améliorer la santé digestive/ les symptômes digestifs (syndrome de l'intestin irritable, maladie de Crohn, stéatose hépatique, pancréatite, goutte...), équilibrer leur glycémie (diabète et pré-diabète) ou encore améliorer les paramètres liés à la santé cardiovasculaire (cholestérol, triglycérides, hypertension...). J'accueille également des et adolescents pour équilibrer leur alimentation de manière ludique.

Spécialités - Christine Dos Santos

  • Rééquilibrage alimentaire, perte de poids, alimentation enfants et adolescents

Carte

  • Rue Chapelle Marion, 30, Gembloux
  • Chaussée des Nerviens, Wavre

CV

Études

  • Haute Ecole Lucia De Brouckère - Graduat en diététique 1999
  • Spécialisation en diététique de l'enfant et de l'adolescent 2000
  • ITN CAPAES, 2015
  • CEFOR Restaurateur-traiteur 2022
  • Maître Praticien en PNL (outils de communication et motivation au changement 2022

Expériences professionnelles

  • Enseignante en diététique à la Haute Ecole Lucia De Brouckère et Cabinet privé

Membre d'associations

  • Les diététicien.ne.s

Participation à des conférences

  • Participation au journées de l'union professionnelle des diététiciens, aux journées thérapeutiques d'Erasme et de l'UCL entre autres

Langues parlées

  • Français
  • English
  • Português
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